根元 八幡屋礒五郎大門町店 新店舗OPEN

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工事中から気になっていた、THE FUJIYA GOHONJINの隣にリニューアルオープンした、七味唐辛子で有名な八幡屋礒五郎さんの店舗を見学させていただきました。しかも室賀社長にご案内までしていただいて。(お忙しい中ありがとうございました!)
新しい店舗は、京都の辻村久信デザイン事務所がデザインをされている事は聞いていましたが、中を案内されてその完成度の高さに驚きました。建物の隅々、裏方にいたるまで辻村さんのデザインに対する精神が貫かれていて、一本筋の通った気持のよい建築でした。
辻村さんのデザインは日本の伝統的な軸線上のモダンデザインと紹介される事が多いようですが、実際に八幡屋さんの空間を体験してみると、誠実で理性的な中にも優しさが見え隠れする、かつて日本人が持っていた“気質”のようなものが滲み出ているような雰囲気を感じました。
帰りに、八幡屋さんの新しい商品“しょうが糖”を買って帰りました。これがかなり美味しい。この素朴な辛さと甘さが癖になりそうです。

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